Metabolizm darajasi insondan shaxsga o'zgaradi
Nega ba'zilar ko'proq alkogol va boshqalarni ichishadi? Nima uchun ba'zi ichkilikbozlar ichkilik tufayli jiddiy kasalliklarga duchor bo'ladilar, boshqalari esa yo'q?
Og'ir ichish turli xil salbiy oqibatlarga olib keladi - alkogolizm . jigar kasalligi va saraton. Biroq, ba'zi ichkilikbozlar bu muammolarni boshqalarga qaraganda ko'proq xavf ostiga qo'yishni istaydilar.
Tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, tana organizmining qanday tarqalishi va spirtli ichimliklarni qanday yo'q qilishiga bog'liq bo'lishi mumkin - bu turli xil omillarga bog'liq ravishda odamdan alohida farq qilishi mumkin.
Spirtli ichimliklarni qanday metabolizatsiya qilish kerak?
Biror odam qancha spirtli iste'mol qilmasin, tanada har kuni ma'lum miqdorda spirtli ichimliklarni metabolizatsiya qilishi mumkin. Yuqorida keltirilgan jadvalda 1-4 standart ichimliklar tez iste'mol qilinganidan so'ng, qonda spirtli ichimliklar miqdori nolga aylanishi uchun sakkizta ro'za tutishdagi kattalar erkaklari uchun o'rtacha vaqt ko'rsatilgan.
Grafika shuni ko`rsatadiki, faqat bitta ichimlikni iste'mol qilganlar keyinroq ikki soatdan oshiq vaqt mobaynida BAC qiymatini qayd etganlar. Birinchi soatlarda to'rtta ichimliklar bo'lganlar, etti soatdan keyin, taxminan 0.00 BACga qaytmaganlar.
Buning sababi shundaki, organizm spirtli ichimliklarni sindirish va uni soatiga qon aylanishidan xalos qilishi mumkin. Grafikdagi vaqtlar o'rtacha hisoblanadi; Alkogolini metabolize qilish uchun har bir kishi quyida keltirilgan sabablarga ko'ra keng farq qilishi mumkin.
Spirtli ichimliklar metabolizmi
Spirtli ichimliklar iste'mol qilinganida u qon va oshqozon qonidan so'riladi. Keyin fermentlar - boshqa kimyoviy moddalarni sindirib tashlaydigan kimyoviy moddalar - spirtli ichimliklarni metabollashni boshlaydi.
Ikkita jigar fermenti - spirtli dehidrogenaza (ADH) va aldegid dehidrogenaza (ALDH) - spirtli molekulalarni ajratib olishni boshlaydi, natijada u tanadan olib tashlanishi mumkin.
ADH alkogolni asetaldegidga aylantirishga yordam beradi. Sitokrom P450 2E1 (CYP2E1) va katalaz fermentlari ham spirtli ichimliklarni asetaldegidga ajratadi.
Juda toksik karsinogen
Asetaldehit faqat qisqa vaqt ichida tanada mavjud, chunki u boshqa fermentlar tomonidan tezda asetata aylanadi. Asetat suvga singib ketadi
Asetaldehit vujudga qisqa vaqt ichida mavjud bo'lsa-da, juda toksik va ma'lum bo'lgan karsinogen.
Alkogolning katta qismi yuqorida ta'riflanganidek, jigar tomonidan metabollanadi, ammo jigar va oshqozon osti bezi zararlanganligi aniqlangan yog 'kislotasi etil Esterlarini (FAEE) tashkil qilish orqali tanadan kichik miqdorlar yo'q qilinadi.
Bundan tashqari, spirtning oz miqdori metabolizatsiya qilinmaydi va nafas va siydikda yo'q qilinadi. Qon va spirtli ichimlik tarkibida bu nafas va siydik sinovlarida o'lchanadi.
Asetaldegid xavfi
Asetaldegid jigardagi jiddiy zararga olib kelishi mumkin, chunki ko'pchilik spirtni toksik yon mahsulotga singdiradi. Ammo ba'zi ichkilikbozlar oshqozon osti bezi va miya ichiga metaboliziladi, bu erda asetaldegid hujayralar va to'qimalarga zarar etkazishi mumkin.
Kichik miqdordagi spirtli ichimliklar gastrointestinal tizimda metabollashtiriladi, bu esa asetaldehit tomonidan ham zararlanishi mumkin.
Ba'zi tadqiqotchilar, asetaldehit ta'sir to'qimalarga olib kelishi mumkin bo'lgan zararni ortishiga ishonadilar, lekin spirtli ichimliklarga tegishli ba'zi qiziqishlariga va fiziologik ta'sirlarga ham javobgar bo'lishi mumkin.
Asetaldehitning buzilishi mas'ulmi?
Tadqiqotchilar asetaldegidni laboratoriya hayvonlariga olib borishganda, kelishmovchilik, xotira buzilishi va uyqusizlikka olib keldi.
Boshqa tadqiqotchilarning fikricha, asetaldegid faqat bu ta'sirlarni keltirib chiqarishi mumkin emas, chunki miya o'ziga xos qon-miya to'sig'i bilan qonda zaharli kimyoviy moddalardan o'zini himoya qiladi.
Biroq katalizatorlar va CYP2E1 fermentlari alkogolni metabolize qilganda - faqat katta miqdordagi iste'mol qilinadigan holatlarda sodir bo'lganda - asetaldehid miyada o'zi ishlab chiqarilishi mumkin.
Metabolizmning orqasida genetika
Ichuvchi odamning jigar hajmi va tana massasi bir soat ichida odamning spirtli ichimliklarni qancha miqdorda metabolizatsiya qilishiga sabab bo'ladi, shuning uchun spirtli ichimliklarni metabolize qiladigan darajada keng farq qilishi mumkin.
Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, odamning genetik tarkibini spirtli ichimliklarning qanday qilib samarali yoki noto'g'riligi va yo'q qilinishining eng muhim omili bo'lishi mumkin.
ADH va ALDH fermentlarining o'zgarishlari bu fermentlarni ishlab chiqaradigan genlarda o'zgarishlarga olib keldi. Ayrim odamlar ADH va ALDH fermentlari bor, ular boshqalardan ko'ra samarasiz bo'lib, ayrimlari esa samarali faoliyat ko'rsatadigan fermentlar mavjud.
Ba'zi odamlar kam samarali fermentlarga ega
Qisqacha aytganda, bu ba'zi odamlarda spirtli ichimliklarni asetaldegid yoki asetallega aylantirish uchun fermentlarni engillashtirishi mumkin, degani.
Kimdir tezkor harakat qiladigan ADH fermenti yoki sekin ishlatadigan ALD fermenti mavjud bo'lsa, ular organizmida toksik asetaldegid hosil qilishi mumkin, bu spirtli ichimliklarni ichish paytida xavfli va yoqimsiz ta'sirga keltirishi mumkin.
Bu, shuningdek, odam spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning buzilishiga olib kelishi mumkin emasmi, degan savol tug'ilishi mumkin.
Misol uchun, asetaldegidni yuzni yuvish, ko'ngil aynishi va tez yurak tezligiga sabab bo'lgan fermentlarning bir o'zgaruvchanligi mavjud. Ushbu ta'sirlar hatto mo''tadil spirtli ichimliklarni iste'mol qilish bilan ham sodir bo'lishi mumkin.
Spirtli ichimliklar rivojlanishidan himoyalangan
Shu sababli, Xitoy, Yaponiya va Koreys millatiga mansub bo'lgan bu gen variantga ega bo'lgan odamlar - nojo'ya tajribaga ega bo'lish uchun spirtli ichimliklarni ichishadi. Ularning gen variantlari alkogolizmni rivojlantirish uchun himoya ta'siriga ega.
Ushbu himoya geni ADH1B * 2 Evropa va Afrika aholisining kamida uchraydi. Boshqa bir variant, ADH1B * 3, afro-amerikaliklarning 15-25 foizida topilgan va alkogolizmdan himoya qiladi.
Ammo, bir tadqiqot ALDH fermenti, ALDH1A1 * 2 va ALDH1A1 * 3 turlarini topdi, afro-amerikaliklardagi alkogolizm bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
Bu barcha genetik emas
Fermentlarning genetik o'zgarishlari alkogolizmni rivojlanishdan himoya qilishda shaxsni himoya qilishiga qaramay, atrof-muhit omillari ham muhim rol o'ynashi mumkin.
Misol uchun, 1979 va 1992 yillar orasida ADH1B * 2 gen protokolini olib borgan yaponiyalik alkogoliklar 2,5 dan 13 foizga oshganini aniqlaganda, Yaponiyada spirtli ichimliklarni iste'mol qilish sezilarli darajada oshdi.
Bundan tashqari, AQShda ko'proq mahalliy amerikaliklar spirtli ichimliklar bilan bog'liq bo'lgan boshqa sabablarga ko'ra o'lib ketishgan, ammo tadqiqotchilar Teri amerikaliklar va kavkazlarning fermentlar va spirtli ichimliklarni almashinuvi ko'rsatkichlarida hech qanday farq yo'qligini aniqladilar. ichkilikbozlik bilan bog'liq muammolarni ishlab chiqish.
Spirtli ichimliklar metabolizmining salomatlik oqibatlari
Og'ir yoki surunkali spirtli ichimliklarni iste'mol qilish salbiy salomatlik oqibatlarining uzoq ro'yxatiga bog'liq, biroq ba'zi sog'liqni saqlash muammolari organizmda alkogolning qanday metabollashtirilganligi va asetaldegid ishlab chiqarish bilan bevosita bog'liqligi bilan bog'liq.
Saraton - asetaldegidning toksik ta'siri og'iz, tomoq, yuqori nafas yo'llari, jigar, yo'g'on ichak va ko'krak saratoni rivojlanishiga bog'liqdir. Qizig'i shundaki, ayrimlarni alkogolizmning rivojlanishidan himoya qiluvchi genlar aslida saraton rivojlanishiga qarshi zaiflikni kuchaytirishi mumkin.
Garchi ular katta miqdordagi spirtli ichimliklar iste'mol qilish ehtimolligi kam bo'lsa-da, ular saraton kasalligini rivojlanish xavfi yuqori, chunki ular ichkilikbozlik vaqtida organizmlari ko'proq asetaldegid ishlab chiqaradi.
Shu sababli, hatto ba'zi mo''tadil ichuvchilar ham saraton rivojlanish xavfi yuqori.
Xomilalik spirtli ichimliklar spektrining buzilishi (FASD) - Yuqori darajada ichadigan homilador ayollar ko'proq xavf ostidadir, chunki ular ham yomon ovqatlanishdan aziyat chekishi mumkin. Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, yomon ovqatlanish onaga spirtli ichimliklarni sekinroq almashtirishi mumkin.
Ota-onaning sekin almashinuvi tufayli spirtli ichimliklar ko'payishi tufayli tug'ilmagan bolaga zarar yetishi mumkin va ortib boruvchi spirtli ichak homilaning platsenta orqali zarur ovqatlanishini oldini oladi, bu esa xomilaning asta-sekin o'sishiga yordam beradi.
Spirtli ichimliklarni kasalligi - Jigar organizmdagi spirtning ko'p qismini metabolizatsiya qiluvchi organ bo'lib, shuning uchun ko'pchilik asetaldegid ishlab chiqarilsa, spirtli modda almashinuvining ta'siriga qarshi ayniqsa himoyasizdir. Og'ir ichkilikbozlarning 90% dan ortig'i yog'li jigarni rivojlantiradi.
Spirtli pankreatit - spirtli modda almashinuvi pankreastada ham sodir bo'lgani uchun yuqori darajadagi asetaldehit va FAEE-larga ta'sir ko'rsatadi. Biroq, ichkilikbozlikning 10 foizdan kamrog'i spirtli pankreatitni rivojlantiradi, bu spirtli ichimliklarni iste'mol qilish nafaqat kasallikni rivojlanishida yagona omil emasligini ko'rsatadi.
Boshqa omillar sigareta, dietaga, ichkilikka xos xususiyatlarga va alkogolning qanday metabollashtirilganiga bog'liq bo'lishi mumkin, lekin hech kim pankreatit bilan aniq bog'liq emas.
Ayol va spirtli ichimliklarni metabolizmi
Ayollarning spirtli ichimliklarni erkaklardan farqli ravishda aylantirishi va metabollashi. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ayollarda oshqozonda ADH fermenti faolligi kamroq bo'lishi mumkin, bu esa metabollashdan oldin spirtning ko'proq miqdorida qonga etishiga imkon beradi.
Bu alkogol ichimliklar ichkilikbozlik kasalligiga chalingan ayollarda, yurak mushaklari va miya ziyonlarida erkaklarga nisbatan ko'proq ta'sir qilishi mumkin.
Spirtli ichimliklarni metabolizmasining boshqa ta'siri
Tana vazni - Spirtli ichimliklar iste'moli, uning yuqori kaloriyali qiymatiga qaramasdan, tana vaznining ko'payishiga olib kelmaydi. Alkogolli ichimliklar iste'moli o'rtacha yoshdagi erkaklar yoki ayollardagi kilogrammga olib kelmasa-da, izlanishlarga ko'ra kilolu odamlarning dietasiga qo'shilgan spirtli ichimliklar kilogramm ortishiga olib keladi.
Jinsiy gormonlar - Erkaklarda alkogol modda almashinuvi testikulyar jarohatlarga olib keladi va testosteron sintezi va spermatozoidlarni ishlab chiqaradi. Uzaygan testosteron tanqisligi erkaklarda feminizatsiyaga, masalan, ko'krak kengayishiga yordam beradi.
Ayollarda alkogol modda almashinuvi estradiol ishlab chiqarishning ko'payishiga va estradiol metabolizmini pasayishiga olib kelishi mumkin va natijada o'sish darajasi oshib ketishi mumkin. Estradiol suyakning zichligini oshiradi va koronar arter kasalligi xavfini kamaytiradi.
Dori-darmonlar - Spirtli ichimliklar iste'moli ko'plab dorilarning metabolizmiga ta'sir ko'rsatadi, ayrimlarini faollashtiradi va boshqalarning samaradorligini kamaytiradi.
Surunkali ichkilik ichish , asetaminofenni muntazam terapevtik dozalarda ham qabul qilingan bo'lsa ham, jigar shikastlanishiga olib kelishi mumkin bo'lgan toksik kimyoviylarga almashtirishi mumkin bo'lgan CYP2E1 fermentini faol deb topdi.
Alkogolizmaning metabolizmaga asoslangan davolash
Spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish va spirtli ichimliklarni davolash bo'yicha milliy instituti tomonidan moliyalashtirilgan tadqiqotlar, tananing metabolizmga uchragan spirtli ichimliklarni qanday qilib boshqalar boshqalardan ko'ra ko'proq iste'mol qilishiga va nima uchun ba'zi jiddiy sog'liq muammolarini keltirib chiqarmoqda.
Tadqiqotchilar, tananing qanchalik buzilganini va spirtli ichimliklarni qanday yo'q qilishni farqlashni davom ettirish uchun kalitni ushlab turishi mumkin va bu borada davom etadigan tadqiqotlar spirtli ichimliklar bilan bog'liq muammolarni rivojlanish xavfi ostida bo'lgan odamlarga metabolizmga asoslangan davolanishni rivojlantirishga yordam berishi mumkin.
Manbalar:
Spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish va alkogolizm bo'yicha milliy institut. "Spirtli ichimliklar metabolizmi". Alkogol haqida ogohlantirish Yanvar, 1997
Spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish va alkogolizm bo'yicha milliy institut. "Spirtli ichimliklar metabolizmi: yangilanish". Alkogol haqida ogohlantirish iyul 2007
Spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish va alkogolizm bo'yicha milliy institut. "Spirtli ichimliklar metabolizmasının genetikasi: spirtli dehidrogenaz va aldegid dehidrogenaz variantlarining roli." Nashrlarga kirish 2015