1 - Spirtli ichimliklarni mehmonlarsiz xizmat qilish uchun maslahatlar Masalan, ichish
Siz uyda spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni xohlashingiz mumkin bo'lsa-da, ehtimol mehmonlaringiz mast bo'lishidan qochishingiz mumkin. Sizning mehmonlaringiz kechki ovqat uchun mo'ljallangan narsalaringizdan ichgan bo'lsangiz, mehmonlar sizni tark etishga mast bo'lgan bo'lsa, juda xursand bo'ladilar. Kiruvchi intoksikatsiyaning oldini olish bo'yicha ba'zi foydali maslahatlar.
2 - Spirtli ichimliklarsiz yaxshi imkoniyatlarni taqdim eting
Mehmonlaringizni sharobdan yoki ichimlik suvi ichishdan boshqa narsaga bering. Ko'pchilik alkogolsiz yoki kam alkogolli ichimliklar ichishdan xursand bo'lar edi. Sizda sovuq, gazlangan suv, turli xil meva sharbati va alkogolsiz ichimliklar, alkogolsiz va kam alkogolli pivo, oq sharob va qizil sharob tanlanganligiga ishonch hosil qiling.
Sizga xizmat qilgan alkogolli ichimliklar haqida ham o'ylab ko'ring. U erda sharob va pivo uchun juda ko'p kuch bor, shuning uchun spirtning eng kam ulushiga ega bo'lganlarni tanlang.
Agar sizda viski, konyak yoki aroq kabi uyda suyuqlik bo'lsa, uni mehmonlar tasodifan yoki bilmasdan ichmaslik uchun qulflab qo'ying. Agar ular shunday qilsalar, sizning mehmonlaringiz qisqa vaqt ichida mast bo'lishadi va agar ular suyuqlikni juda tez ichsa, sizning mebelingiz, gilam yoki maysazorda qusishingiz mumkin.
3 - Mehmonlaringizga xizmat qiling va shishalarni joyiga qo'ying
O'zingizning ichimliklaringizni qondirish uchun mehmonlaringiz uchun idishlarni yoki idishlarni chiqarmang. Ichkiliklarni o'zingizga xizmat qiling - agar kerak bo'lsa, yaxshi uy egasi yoki styuardessa bo'lib, vaqt oralig'ida katta miqdorda ishlov bering, spirtli ichimliklar uchun har 30 daqiqadan oshmasligi kerak.
Shishaning atrofidagi oq choyshabni o'rash serveringizni ishonchliligini oshiradi va ichimliklar uchun mas'ul bo'lgan ohangni o'rnatadi. Agar xohlasangiz, alkogolsiz ichimliklaringizni tez-tez taklif eting. Shisha idishlarni sovutgich yoki shkafga qo'ying, mehmonlar o'zlariga yordam berishi kerak.
4 - Oziq-ovqat xizmatida
Ovqatlanish uchun xizmat qilishni istamasangiz ham, mehmonlar sizning ovqatlanishingiz uchun aperituralar mavjudligiga ishonch hosil qiling. Agar ular och va oziq-ovqat mavjud bo'lmasa, ular o'zlarining ishtahani ochish va ovqatni hazm qilish uchun spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni susaytirish uchun ko'proq ichishadi. Ovqatlanish xizmatida bo'lsangiz, siz mehmonlaringizga mazasini qo'shishingiz yoki biron bir spirtli ichimliklarni tayyorlashdan oldin yangi non pishirilgan nonni berishingiz mumkin.
O'zingiz oqilona xizmat qilgan taomni tanlang. Oziq-ovqatlarni tanlashda sizning ikkita maqsadingiz spirtli ichimlikning emishini susaytirish va mehmonlar ichadigan nisbatlarini sekinlashtirishdir. Pate, qaymoqli dips, pishloq va kraker kabi yog'lar nisbatan yuqori bo'lgan oziq-ovqatlar spirtli ichimliklar, masalan, meva kabi past yog'li taomlardan ko'ra susaytiradilar, ularning yaxshi sog'lig'iga qaramay, yaxshi o'z-o'zidan ishlaydi. Ammo, meva ko'plab oziq-ovqatlardan ko'ra ko'proq suvni o'z ichiga olganligi sababli, mehmon sizni chanqashga yo'l qo'ymaydi.
Tuzli kartoshka chiplari va tuzlangan yong'oqlar kabi sho'r ovqatlardan qochish uchun mehmonlarga chanqoq va tez ichish ehtimolini yuzaga keltiradi. Buning sabablaridan biri har doim bar va barlarda mavjuddir. Yong'oq yoki yong'oqlar yaxshi, ayniqsa meva yoki past natriy sarlavhasi bilan aralashtirilgan bo'lsa, masalan guakamol (tuzni ushlab turish) quruqlikni yo'qotadi.
5 - Tarmoqli shisha sharobni tanlang
Spirtli ichimliklarga xizmat qilish uchun mukammal shisha shakli. Uning tor ildizlari bilan asta-sekin kengayib boradi, ammo ozgina bo'lsa ham, u paydo bo'lganidan ko'ra kamroq suyuqlikni ushlab turadi. Bu sizning mehmonlarga kichik porsiyani beradi va ularni sekin-asta süzmek uchun ularni rag'batlantiradi.
6 - Sharob uchun keng polosadan ehtiyot bo'ling, ammo alkogolsiz ichimliklar uchun foydalaning
Bu keng sharob stakchasi sharob kabi spirtli ichimliklar bilan xizmat qilish uchun eng yomon loyihalardan biridir. Ko'rinishidan ko'ra ko'proq suyuqlikni ushlab turadi, va bulboz shakli ichish uchun shisha idishni engillashtirishni talab qiladi, yutishdan ko'ra gulpingni rag'batlantiradi. Suv, sharbati yoki alkogolsiz sharobga xizmat qilish uchun ajoyib tanlovdir, lekin uni kuchli narsalarga xizmat qilish uchun ishlatmang.
7 - Berga xizmat qilish uchun tor, qalin asosli, yarmi-pintli oynani tanlang
Bu pivo shishasining ajoyib tanlovidir. U yarim pint yoki 250 ml dan ko'p bo'lishi kerak. Uni pivo bilan olib ketadigan joyni egallaydigan qalin bazaga ega va siz shisha ichidagi pivoning umumiy miqdorini kamaytirish uchun bosh uchun yuqori qismida saxiy margin qoldirishingiz kerak.
Qachonki, quyinglar, pivoni shisha idishidan pastga burab, pivoni quyinglar - bu pivoga gazni saqlab qoladi, shisha ichidagi bo'sh joyni ichimlikka oshiradi va ichkilikchini sekin-asta sindirib tashlaydi tekis pivo bilan bo'lardi.
8 - Og'ir, yumaloq yoki to'g'ri tomonli pivo qozonidan saqlaning
Bu pivo uchun, ayniqsa pinni ushlab turish uchun mo'ljallangan bo'lsa, shisha tovushining eng yomon turi. Baza juda nozikdir, shuning uchun ichimlikdan joy olib ketadigan hech narsa yo'q.
Shakl tashqariga yuvarlanadi, shuning uchun u ko'rinadiganidan ham ko'proq narsani tutadi. Va bu idish-tovoqlar juda og'ir, ular ichimlikchini qo'llarini dam olish uchun tezda bo'shatishga undaydi. Bu, ayniqsa, agar sizning partiyalaringiz mehmonlari turgan bo'lsa.
Umuman olganda, bu spirtli ichimliklarga xizmat qilish uchun dahshatli tanlovdir.
9 - Sizning partiyangiz uchun tugash vaqtini belgilang
Biz partiyalar uchun boshlang'ich vaqtlarini ko'rishga odatlanamiz, lekin kamdan-kam holatlarda. Odatdagidek "8-til-kech" o'rniga, siz partiyangizni tugatish rejasini qachon belgilashingiz mumkin. Bu sizga kechqurun davomida hech kim ichmasdan xizmat qila oladigan ichimliklar sonini aniqlash imkonini beradi.
Ayollarning qon alkogol tarkibi va qon spirtining miqdori haqida materiallarga murojaat qiling va sizning partiyangizni qachon belgilang va shunga mos ravishda ichiladigan ichimliklar sonini hisoblang.
10 - Albatta, hech kim ichimlikdan keyin uyni haydaydi
Siz ichimlik ichadigan va ichmagan kimsalarni ushlab turganingizdagina, siz kimni uyga haydashni xavfsiz deb bilishingiz mumkin. Yodda tutingki, kechki ovqat bilan birga bitta ichimlik hatto avariya ehtimolini oshiradi.
Sizning joyingizga borgan odamlarga tayyor holda taksi telefon raqamlari bor, ular bor ekan, uyga qaytishi kerak edi. Agar siz uyga kirish uchun jamoat tranzitiga bog'liq kishilar ishtirok etadigan bo'lsa, oxirgi avtobusni yoki poezdlar uyini olishlari uchun vaqtni belgilashga ishonch hosil qiling.
Avtoulovning oxirgi uyini o'tkazib yubormagan taksiga pul to'lamaydiganlar uchun kechasi uchun bo'sh xona, divan yoki kata xona tayyorlashga tayyor bo'ling, ularni ichishga va haydashga ruxsat bermang.