Spirtli ichimliklar ozuqaviy hazm qilish va iste'mol qilishni pasaytiradi
Energiyani ta'minlash va tana tuzilishi va funktsiyalarini saqlash uchun yaxshi ovqatlanish, albatta, juda muhimdir. Ko'pgina alkogol ichimliklar , etarli miqdorda karbonhidratlar, proteinlar, yog'lar, vitaminlar va minerallar bilan ta'minlash uchun zarur bo'lgan oziq-ovqat miqdoridan kamroq ovqat iste'mol qiladi.
Bundan tashqari, spirtning o'zi oziq-ovqat mahsulotini hazm qilish, saqlash, utilizatsiya qilish va chiqarib yuborish ta'sirida ovqatlanish jarayoniga aralashishi mumkin.
Natijada, surunkali og'ir ichkilikka ikki marta sog'liq bilan zarar etkaziladi - ular etarli miqdorda ozuqa iste'mol qilmaydi va ular iste'mol qiladigan ozuqa moddalari yaxshi ishlatilmaydi.
Natijada, spirtli ichimliklarni iste'mol qilish bilan og'rigan ko'pchilik ichkilikbozlar eng kam darajada qoniqarsiz oziqlanadi va agar ularning buzilishi kasalxonaga yotqizilsa, odatda ular juda kam ovqatlanishadi.
Oziqlanish qanday ishlashi kerak
Ovqat hazm qilish tizimi shu tarzda ishlashi kerak: tananing og'zidagi iste'mol qilinadigan molekulalarga oziq-ovqat tushishini boshlaydi va oshqozon osti bezi yordami bilan oshqozon va ichaklardagi jarayonni davom ettiradi.
Oziqlantiruvchi oziq moddalar ichakdan qonga singib ketadi va jigarga ko'chiriladi, ular darhol foydalanish uchun yoki saqlash uchun tayyorlanadi.
Spirtli ichimliklar hazm qilish bilan to'sqinlik qiladi
Spirtli ichimliklar ozuqaviy moddalarning tabiiy parchalanishini bir necha usullar bilan to'sib qo'yadi:
- Oshqozon osti bezining oshqozon fermentlarini sekretsiyasini kamaytirish.
- Oshqozon va ichaklarga yopishgan hujayralarga zarar yetkazish orqali ozuqa moddalarining emilishini kamaytirish.
- Ba'zi oziq moddalarni qonga tashlashni to'xtatish.
- Ularni tashish, saqlash va chiqarib tashlashni o'zgartirib, ularni to'liq ishlatishdan olingan em-xashaklarni oldini olish.
Agar ortiqcha ichishni iste'mol qiladigan kishi ham yaxshi ovqatlanmasa, ularning oziqa etishmasligi faqat ingichka ichakka yopishgan hujayralarni o'zgartirib, ozuqa moddalarining emilishini buzishi mumkin.
Spirtli ichimliklar va energiya ta'minoti
Muvozanatli dietani iste'mol qilish tanani energiyaga sarflash uchun kerakli kaloriya bilan ta'minlaydi, ammo ba'zi alkogolli ichimliklar spirtli ichimliklardagi kunlik kaloriyalar uchun 50% gacha sarflaydi.
Spirtli ichimliklar kaloriyalarni beradi, ammo organizm spirtdan energiyani oziq-ovqatdan kaloriyalarga qaraganda farqli ravishda ishlaydi va ishlatadi. Surunkali ichish ichakni mikrosomal o'rganish-oksidlovchi tizimni (MEOS) alkogolni metabolizatsiya qilishiga olib kelishi mumkinligi sababli, bu energiyaning katta qismi energiya uchun emas, balki issiqlik kabi yo'qoladi.
Spirtli ichimliklar va gipoglikemiya
Agar spirtli uglevodlarga almashtirilgan bo'lsa, kaloriya uchun kaloriya bo'lsa, u kishi kilogramm o'rniga og'irlikni yo'qotadi. Ya'ni, kaloriyalardan ko'ra kaloriyalardan kamroq energiya olishadi.
Spirtli ichimliklarni iste'mol qiladigan ichkilikbozliklarda, spirtli ichimliklarni iste'mol qilish qon shakarini pasayishiga olib kelishi mumkin, bu esa jiddiy shikast etkazishi mumkin. Hipoglisemiya, hatto qisqa muddatli bo'lsa ham, miya va boshqa tana to'qimalarining ishlashi uchun zarur bo'lgan glyukozadan mahrum bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Spirtli ichimliklarni va hujayra tuzilishini saqlash
Sizning dietangizda etarli protein bo'lmasa, tanangiz hujayra tarkibini to'g'ri saqlashga qodir emas, chunki hujayralar asosan oqsildan iborat.
Agar siz spirtli ichimliklarni ortiqcha iste'mol qilsangiz, siz hujayra tarkibini saqlab qolishdan siz iste'mol qilayotgan oqsilni oldini olishingiz mumkin. Spirtli ichimliklar oqsillarni oziqlantirishga quyidagi yo'llar bilan ta'sir qilishi mumkin:
- Aminokislotalarga oqsillarni hazm qilishni pasaytiradi
- Ichak va jigar tomonidan aminokislotalarni qayta ishlashni pasaytiradi
- Aminokislotalardan oqsillarni sintezini pasaytiradi
- Jigar tomonidan protein sekretsiyasini pasaytiradi
Spirtli ichimliklar va funktsiyalarni saqlash
Proteinlar, vitaminlar va minerallar to'g'ri tana vazifasini bajarish uchun zarurdir. Spirtli ichimliklar ozuqa moddalarining etishmasligi va organizmni oziq moddalarini metabolizatsiya qilish uchun ishlatadigan "mexanizm" ni buzish orqali to'g'ri tananing ishlashiga ta'sir qilishi mumkin.
Vitaminlar : Vitaminlar organizmdagi o'sish va normal metabolizmni saqlab qolish uchun zarur bo'lgan ko'plab fiziologik jarayonlarni tartibga solishga yordam beradi. Sog'ish, metabolizm va vitaminlardan foydalanishni kamaytirish orqali surunkali og'ir ichish vitamin etishmasligiga olib kelishi mumkin.
Spirtli ichimliklar iste'moli A, C, D, E, K vitaminlari va vitamin A ning etishmasligi sabab bo'lishi mumkin. Bu kamchiliklar kecha qorong'ilashishiga, suyaklarni yumshatilishiga, yaralarni asta sog'ayishiga, qonning pasayishiga va miyaning shikastlanishiga olib kelishi mumkin.
Minerals : Alkogolizmalarda kaltsiy, magniy, temir va sink etishmasligi aniqlangan. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, spirtli ichimliklarni iste'mol qilish minerallarning emilimini cheklamaydi, lekin spirtli ichimliklarga bog'liq muammolar mavjud.
Mineral etishmasligi boshqa spirtli ichimliklar bilan bog'liq bo'lgan sharoitlarga bog'liq bo'lishi mumkin:
- Yog 'malabsorpsiyonundan kelib chiqqan kaltsiyning emilimini kamaytirish.
- Kam diet sababli magniy etishmovchiligi.
- Ekskretiya, qusish va diareya tufayli magnezium yo'qolishi.
- Gastrointestinal qonash tufayli temir etishmasligi.
- Boshqa ozuqaviy nuqsonlar bilan bog'liq sink ziyon.
Spirtli ichimliklar, nooziq ovqatlanish va tibbiy muammolar
Jigar kasalligi : Alkogolning o'zi spirtli jigar kasalligining asosiy sababidir, ammo yomon ovqatlanish odatda jigarda topilgan ozuqalarni kamaytirishi va shu sababli spirtli ichak bilan bog'liq jigarga zarar etkazishi mumkin. Spirtli ichimliklar, karotenoidlarni, jigarda A vitamini va E ning asosiy manbai hisoblanadi.
Pankreatit : Ba'zi tadkikotlar, bezi tarkibida spirtning zarar etkazuvchi ta'siri oqsildan kam bo'lgan parhez bilan kuchayganligini aniqladi. Boshqa tadqiqotlarda malnutrisyon spirtli pankreatit rivojlanish xavfini oshirishi mumkinligini ko'rsatdi.
Brain Damage : Oziq-ovqat etishmovchiligi miya qanday ishlaydi, qanday qattiq va doimiy ta'sir ko'rsatadi. Ayniqsa, spirtli ichimliklarni ishlatishning og'ir kasalligi bo'lgan odamlarda tez-tez uchraydigan tiamin etishmovchiligi jiddiy neyrolojik muammoga, ishlamay qolgan harakatga va xotira yo'qolishiga olib kelishi mumkin.
Homiladorlik : Homiladorlik paytida iste'mol qilish nafaqat xomilalik rivojlanishda bevosita toksik ta'sirga ega bo'lish bilan birga, spirtli ichimliklar bilan bog'liq oziqaviy etishmovchilik rivojlanish shikastlanishi xavfini keltirib chiqaradigan homila ta'sir qilishi mumkin.
Spirtli ichimliklar homila ovqatlanish oqimini cheklash uchun ko'rsatildi.
O'zingizni ehtiyot qiling
Tavsiya etilgan yo'riqlardan ko'prog'ini iste'mol qilsangiz, ehtimol siz ovqat eymasligingiz kerak. Sistemangizdagi ortiqcha spirtli ichimliklar nafaqat sizning tanangizga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, balki siz ham yomon ovqatlanishdan zararlanish xavfiga duch kelasiz.
Agar siz ichkilikbozlik qilsangiz, etarli miqdorda ozuqa olish, muvozanatli taomlarni iste'mol qilish va o'zingizning dietangizni yoshingiz va jinsingiz uchun mos keladigan yaxshi kunlik multivitamin bilan to'ldirish orqali o'zingizga qarashga ishonch hosil qiling.
> Manbalar:
> Spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish va alkogolizm bo'yicha milliy institut. "Spirtli ichimlik va oziq-ovqat". Alkogol haqida ogohlantirish