Oziq-ovqat juda ko'p bo'lgan zamonaviy, yuzma-yuz bo'lgan jamiyatimizda ko'pchiligimiz ovqatni egulikka egamiz, oshxonalarimizni to'ydirmaymiz va tez ovqatlanishni buyuramiz yoki ovqatlanamiz. Aksariyat odamlar uchun bu tanlovlar qulaylik masalasi bo'lsa-da, iste'molchilarni qayta tiklashda ko'proq tuzilgan va oziq-ovqat tanlovlari haqida qasddan o'ylashga qaratilgan.
Ovqatni rejalashtirish - bu anoreksiya nervoza , bulimiya nervoza , ovqatni yutish buzilishi va boshqa oziqlantirish va ovqatlanish buzilishi (OSFED ) kabi barcha ovqatlanish kasalliklaridan xalos bo'lish uchun muhim mahoratdir.
Bu nafaqat o'z tiklanishida ishlaydigan kattalar uchun, balki bolani, o'smirni yoki yoshi kattalarga yordam berishda yordam beradigan ota-onalar yoki g'amxo'rlar uchun ham muhimdir.
Ovqatlanishning har qanday yuqishidan qutulish uchun muntazam ovqatlanish tartibini normallashtirish talab qilinadi. Bu eng yaxshi rejalashtirilgan va tuzilgan ovqatlanish orqali amalga oshiriladi. Uy-joy va statsionar sharoitda ovqatlanish odatda bemorlarga beriladi. Ammo ambulatoriya sharoitida tiklanadigan bemorlar uchun bu odatda o'z-o'zidan amalga oshirilishi kerak. EK-Eda yuqumli kasalliklar bo'yicha eng muvaffaqiyatli dalillarga asoslangan davolanishlardan biri, mijozlarga har 3-4 soat davomida ovqat berishni tavsiya qiladi. CBT-E qo'llanmasida doktor Kristofer Fermannning yozishicha:
Bemorlarga oldindan rejalashtirish kerak. Ular har doim o'zlarining keyingi taomlarini yoki qahvaxonasini va qachon bo'lishini bilishlari kerak. Bu fikrni ta'kidlash uchun biz ba'zida "agar sizni ko'kdan chaqiradigan bo'lsam, siz qachon va keyingi ovqatni nima qilishini aytib bera olasiz."
Oziq-ovqat bozuklukları bo'lgan ba'zi odamlar oziq-ovqat xarid qilishdan qochishadi, chunki bu ularni tashvish qiladi. Ular etarlicha ovqatlanmasliklari mumkin. Oziq-ovqat kasalliklariga chalingan boshqa odamlar, oshxonada ovqatlanishdan qo'rqqani sababli tayyorlanadigan oshxona jihozlarini saqlashdan qochishadi. Ular o'zlarini och qoldirib, qayta ishlangan ovqatlarga yoki oziq-ovqat va ovqatingizga buyurtma berishga xalaqit berishi mumkin.
Bolaga ega bo'lgan ota-onalar sog'ayish uchun ovqatni stresli bo'lishi mumkin. Ota-onalar doimo ovqat tayyorlash va xizmat qilishni boshdan kechirishi mumkin. Shuningdek, bolalarini bolani ortiqcha emoqchi emas yoki boshqa ovqatlanish tartib-qoidalariga aloqasi yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun nazorat qilishlari kerak. Ular do'kon va ovqat tayyorlash uchun cheklangan vaqtlar bo'lishi mumkin. Oldinda rejalashtirish yanada muhimroq bo'ladi.
Sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarining ko'pchiligi halokatli bo'lgani sababli, oldindan rejalashtirish va yangi meva va sabzavotlarni to'ldirish salomatlikni yaxshilashi mumkin. Oziq-ovqat mahsulotlarini rejalashtirish oxirgi paytlarda oziq-ovqat mahsulotlariga oid qarorlarni qabul qilish bilan solishtirganda ko'pincha samarasiz bo'ladi. Qayta tiklanishning ko'pchiligi supermarketka kamida haftasiga bir marta borishi kerakligini aniqlaydi. Rejalashtirish muvofiq ravishda qo'shimcha sayohatga bo'lgan ehtiyojni bartaraf etishi mumkin. Ovqatlantirilmasangiz ham, taom rejalashtirish muhim ahamiyatga ega. Agar siz ovqatlanish bilan og'rigan kishiga g'amxo'rlik qilsangiz, ovqatlanishni rejalashtirish siz uchun juda muhimdir.
Qayta tiklanadigan kattalar uchun strategiyalar
- Haftada bir marta, haftada sizni olish uchun kamida 5 ta taom va 5 ta kechki ovqatni rejalashtirish uchun 10 daqiqa vaqt ajratiladi. Agar oxir-oqibatda siz ularni chorshanba kuni kechqurun chorshanba kuni kechki ovqatga aylantirmoqchi bo'lsangiz - hech qanday muammoga duch kelmasangiz, sizda kerak bo'lgan narsalar bo'ladi.
- Ovqatlanish uchun sotib olishingiz kerak bo'lgan ingredientlar ro'yxatini tuzing - bu taom tayyorlash uchun tayyorlanadigan taomlarni tayyorlay oladigan yoki tayyorlagan retseptlar bo'lishi mumkin.
- Haftada bir marta ovqatlanish uchun sizni kamida bitta yirik xarid qilishni rejalashtirish. Siz qo'shimcha "to'ldirish" xarid qilish safarini qilishingiz kerak bo'ladi.
- Agar siz xarid qilish va taom tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz va pishirishni xohlamasangiz, sog'lom, mazali va muvozanatli taomlar deyarli har qanday bozorning tayyorlangan bo'limlaridan osonlikcha ajratilishi mumkin (Trader Jouning juda qimmatli buyumlari ko'p).
- Agar ovqatlanishni rejalashtirsangiz, o'zingizning rejangizga qaerda va nimani kiritishingiz kerak.
- Eng kamida ikkita turli xil nonushta variantini tanlashingiz mumkin.
- Atıştırmalıklarınızı rejalashtirishni unutmang.
- Ovqatlanish rejasini tomosha qilayotgan bo'lsangiz, sizda kamroq qarorlar qabul qilishingiz mumkin, lekin siz haftasiga bir marta o'tirishni va ovqatlanish rejangiz asosida xarid ro'yxatini yaratishingizni xohlaysiz.
Qayta tiklashda bolani qo'llab-quvvatlovchi g'amxo'rlik qiluvchilar uchun ovqatni rejalashtirish strategiyalari
- Haftada bir marta, o'tirib, hafta davomida oilaning ovqatlanish rejasini tuzing.
- Har hafta oila uchun kamida 4-5 ta kechki ovqatni rejalashtirish; har bir iste'molchiga ehtiyoj va imtiyozlarga sodda va arzon narxlarda (misol uchun tacos yoki makaron sousli, go'sht, sabzavot)
- Farzandingizning 5 kunlik dasturxonini sizni har hafta ichi kuningizga olish uchun rejalashtirish.
- Eng kamida ikkita nonushta variantini almashtirishingiz mumkin.
- Farzandingizning barcha achitqilari uchun etarlicha ingredientlarni sotib oling.
- Farzandingiz kilogramm talab qiladigan bo'lsa, ular odatda juda ko'p oziq-ovqatga muhtoj bo'ladi, shuning uchun ularni rejalashtiradi
Ovqatlanishni rejalashtirish uchun mijozlar (jismoniy shaxslar va oilalar) bilan birgalikda foydalanadigan foydali vosita bepul onlayn rejimida mavjud. Ovqatni rejalashtirishni ko'rib chiqing va Weekly Meal Planning / Savatingizga ushbu ro'yxatini yuklab oling.
Men va kattalar bilan ovqat eyish bozuklukları bo'lgan ergenlerle bilan birga harakat qilaman, muntazam ravishda ovqat rejalashtirish va xarid qilish uchun vaqt ajratib turadigan shaxslar va ota-onalar davolanishni yanada muvaffaqiyatli bo'lishiga e'tibor bering. Ro'yxatdan o'tgan diyetisyenler (RDN), ovqatlanishni rejalashtirishda yordam berishi mumkin. Bemor va oilalar qo'shimcha ovqatni qo'llab-quvvatlashni hisobga olishni xohlashadi.
> Zikr qilish:
> Fairburn, Kristofer (2008). Kognitif Behavior Therapy va eb-Bozuklukları